卓典食品香料（江苏）有限公司

【品牌】卓典 

【产品】鸭脖子香膏

【规格】1000克/罐

【配料】鸭肉提取物、食用盐、糖、谷氨基酸、水、玉米淀粉、氨基酸、呈味核苷酸二钠、食用香料。

【应用领域】广泛适用于鸭肉类制品。如：酱卤鸭、烧烤鸭子、精武鸭颈、久久鸭脖等。

【建议用法】取本品与其他调味品一起配制呈腌制汁，对腌制品腌制后再卤煮。也可直接取本品涂抹在腌制好的产品上进行加工。

【建议用量】0.2-02%

【特色】本品采用鲜鸭肉酶解反应而成，可有效去除鸭腥味，鸭肉香味醇厚，口感饱满，鲜香味美、耐高温留香持久。